Chất mặn cùng vị ngọt, thơm đặc thù của củ cải mặn tạo cho món thịt tía rọi càng trở nên hấp dẫn bội phần, ăn không phải lo ngại ngán.

Bạn đang xem: Thịt kho củ cải muối


*

- 300gr thịt bố rọi

- 100gr củ cải muối

- 2 cọng hành lá

- 4 tép hành tím

- 1 trái dưa leo

Cách làm:

- Thịt bố rọi thái miếng mỏng tanh vừa ăn.

- Củ cải mặn xả qua nước lạnh những lần rồi cầm nước thiệt ráo.


*

- Ướp thịt với hành tím băm nát và một muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu để 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

- giảm phần trắng phía đầu hành lá băm nhuyễn. Phần hành xanh thái nhỏ.

Xem thêm: Mua Online Áo Đũi Cổ Tàu Nam Cổ Tàu Giá Cực Tốt, Mua Online Áo Sơ Mi Nam Cổ Tàu Giá Cực Tốt

- Đặt chảo lên nhà bếp chờ mang lại chảo thiệt nóng mang lại ½ muỗng canh dầu ăn vào rồi cho đầu hành white vào phi thơm. Loại trừ phần thịt ba rọi vào và nêm thêm 01 muỗng canh đường rồi rang trên lửa thật lớn để giết mổ săn lại, mỡ vào thịt máu ra cho đến lúc thịt lên màu rubi nâu.

*

- tiếp sau cho phần củ cải vào xào cùng. Đảo đều khoảng 5 phút mang lại củ cải cùng thịt thấm phần nhiều gia vị. Rưới vào trong chảo nửa chén bát nước lọc rồi giảm lửa nhỏ, bịt nắp lại rim thêm khoảng 10 phút mà lại thỉnh thoảng buộc phải mở nắp hòn đảo cho giết mổ vào củ cải trộn đều.

*

- lúc phần nước vừa rút cạn thì món ăn đã và đang chín. Món giết thịt rang củ cải cực kì ngon cơm, rất có thể ăn với dưa leo cắt khoanh.

*

Xuân Quế (thực hiện)


Tân Đại sứ Hoa Kỳ tại nước ta thăm xí nghiệp sản xuất sữa Vinamilk tại cần Thơ

FPT Long Châu đón bên thuốc thứ 600 cùng với nhiều vận động đáng chú ý

TCL ra mắt thêm loạt truyền họa và sản phẩm gia dụng nổi bật

Đừng để lờ lững chân vào cuộc đua bđs nhà đất Long An

người kinh doanh Phan Thảo với chữ tín khát vọng Việt NPOIL…

cơ hội sang Đức thao tác làm việc với học bổng toàn phần cho điều chăm sóc viên Việt Nam

Đại học Duy Tân tất cả thêm 2 tân Phó giáo sư