Cách làm sốt cà chua mỳ Ý là trong những công thức nấu sốt mì Ý truyền thống được rất nhiều người yêu thương thích. Món xốt ăn với spaghetti này tiến hành vô cùng solo giản. Theo đó, chúng ta có thể biến tấu làm bếp sốt cà chua với giết heo, trườn bằm, hoặc xúc xích, kem phô mai đơn giản và dễ dàng mà rất là hấp dẫn như sau.

Bạn đang xem: Mì ý sốt cà chua


2. Những cách làm sốt cà chua nạp năng lượng mỳ Ý ngon nhất tại nhà2.2. Cách làm nước sốt quả cà chua thịt heo xông khói ăn uống mỳ Ý2.4. Phương pháp làm mỳ Ý xào sốt cà chua xúc xích2.5. Bí quyết làm mì Ý sốt quả cà chua nấu hải sản tôm mực2.6. Biện pháp làm mỳ Ý sốt quả cà chua rau củ cho người ăn chay2.7. Biện pháp nấu nước sốt cà chua thịt bò bằm mang đến mỳ Ý3. Phần nhiều điều cần xem xét để có tác dụng và bảo vệ sốt quả cà chua mỳ Ý đúng cách

1. Món mì Ý sốt quả cà chua chứa bao nhiêu calo?

Dù có tương đối nhiều cách làm khác nhau, tuy thế nước sốt cà chua ăn mỳ Ý vẫn bao hàm các thành phần chính là cà chua, tỏi, dầu, một vài loại thảo mộc với gia vị. Theo đó, một cốc nước sốt quả cà chua kiểu truyền thống chứa khoảng 118 calo. Nếu kết hợp thêm vật liệu thịt, xúc xích nấu nướng kèm thì món mì Ý sốt quả cà chua chứa khoảng tầm 220 – 300 calo tùy công thức. Với hàm lượng calories này, đây chắc chắn rằng sẽ là sự lựa chọn tuyệt đối hoàn hảo để bổ sung vào thực solo điểm vai trung phong sáng dinh dưỡng cho tất cả gia đình.

*
Một dĩa mì Ý sốt cà chua trung bình chứa khoảng 220 – 300 calo. Ảnh: mạng internet

2. Những cách làm nóng cà chua ăn mỳ Ý ngon nhất tại nhà

Nước sốt ngon đó là yếu tố quyết định đến độ thơm và ngon của món mì Ý, tốt spaghetti. Trước khi chọn lựa cách làm sốt quả cà chua ngon duy nhất theo các nhắc nhở dưới đây, bạn hãy đọc cách trụng mì ngon nhé.

*
Bước luộc mì Ý chín mềm. Ảnh: InternetMì mượt ra thì tắt bếp, vớt mì qua rây. Sau đó, xả mì Ý dưới vòi nước rét để các sợi mì săn lại.Trút mì đã ráo nước vào sơn hoặc vỏ hộp sạch, thêm không nhiều dầu oliu vào trộn đầy đủ để chúng không bám lại với nhau. Bảo quản mì Ý vẫn trụng trong 2 tiếng đồng hồ ở ánh sáng phòng, ghi nhớ bọc kín đáo hộp mì lại nhé. Tiếng thì làm cho nước sốt ăn lẫn thôi!
*
Mỳ Ý sau thời điểm luộc mềm thì vớt ra, xả nước lạnh, để ráo. Ảnh: Spicy Goulash

2.1. Giải pháp làm sốt cà chua mì Ý cá cơm kiểu cổ điển

Nguyên liệu: 1,5 kí cà chua tươi vẫn rửa sạch, cắt nhỏ tuổi (có thể dùng cà chua đóng hộp); 2 muỗng nhỏ canh tương cà chua; 12 lá húng quế lớn; 2 thìa cà phê lá oregano khô; Ít bột ớt; 4 muống nêm canh tỏi thái lát; 1/4 chén bát rau mùi hương tây băm nhỏ; 4 muống nêm canh hành tây băm nhỏ; 2 muỗng canh cá cơm trắng băm nhỏ; 1 lá nguyệt quế; 1/2 chén dầu oliu; Ít muối, tiêu xay

Cách làm:

Bắc chảo lên bếp, bỏ dầu oliu vào nấu nóng trên lửa vừa.Dầu nóng, đến tỏi, lá húng quế, oregano khô, bột ớt, rau mùi tây, cá cơm, hành tây, lá nguyệt quế vào chảo, hòn đảo đều. Xào cho đến lúc hành tây thay đổi màu sắc trong hơn, tỏi ngả kim cương (không để tỏi cháy nhé) thì đến cà chua, tương cà vào chảo, thường xuyên xào trên lửa vừa.Khoảng 2 phút sau, hạ lửa nhỏ, làm bếp thêm 45 – 60 phút cho tới khi nước sốt cà chua đặc lại. Lúc này, bạn nêm muối, tiêu cho đủ miệng. Có thể thêm ít nước mắm tùy thuộc vào sở thích.
*
Dĩa mỳ Ý sốt cà chua cá cơm trắng kiểu cổ điển. Ảnh: Andrew Zimmern

2.2. Bí quyết làm nước sốt quả cà chua thịt heo xông khói ăn uống mỳ Ý

2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 1 hành tây thái hạt lựu4 tép tỏi thái lát mỏng1 thìa coffe bột ớt1 lon cà chua nghiền (hoặc 800 gram cà chua xay nhuyễn)Ít muối, tiêu đen xay1/2 chén rau mùi tây xắt nhỏÍt phô mai Parmesan bào gai 2.2.2. Cách nấu mỳ Ý sốt cà chua với giết lợn xông khói bắc chảo lên bếp, đun nóng với cùng 1 muỗng canh dầu ăn. Cho các miếng thịt con lợn xông sương vào chiên 2 mặt khoảng tầm 5 phút đến chín. Vớt giết mổ ra, thái hạt lựu.
*
Bạn cũng rất có thể thái bé dại thịt xông sương rồi cừu cho dễ dàng nhé. Ảnh: Slova CookingỞ chảo trên, các bạn cho tiếp nửa muỗng nhỏ canh dầu ăn đun nóng. Thêm hành tây, tỏi và tiêu xay vào chảo, xào đều khoảng chừng 5 phút. Lúc hành tây gửi sang gray clolor nhạt thì cho cà chua xay cùng rất muối vào chảo, nêm và nếm lại gia vị cho vừa miệng. Nước sốt cà chua sôi, hạ lửa nhỏ nhất.Nấu sốt thêm 20 – 25 phút nữa mang lại đặc lại vừa mồm thì bỏ thịt xông khói thái nhỏ dại vào, hòn đảo đều. Khoảng 30 giây sau, chúng ta tắt bếp.Múc phần sốt quả cà chua thịt hun khói này lên dĩa mì spaghetti cùng rắc rau mùi hương tây, phô mai bào sợi để thưởng thức.
*
Món mì spaghetti sốt quả cà chua thịt heo xông khói thơm phức đã sẵn sàng phục vụ. Ảnh: DAVID ZINCZENKO and MATT GOULDING

2.3. Bí quyết làm mì Spaghetti nóng kem quả cà chua phô mai

Nguyên liệu: 2 muỗng nhỏ canh dầu oliu; 1 muỗng canh bơ; 1 củ hành tây xắt nhỏ; 700 gram cà chua xay nhuyễn; 3 muỗng nhỏ canh nước lọc; 1 hũ sốt cà chua; 220 gram kem phô mai cắt khối


Cách làm:

Làm nóng dầu oliu với bơ vào chảo bắc lên bếp tại mức lửa vừa. Bơ rã chảy hết thì mang đến hành tây vào, xào hồ hết cho chín mềm, thay đổi màu nâu cạnh thì thêm sốt cà chua vào, khuấy đều.Cho quả cà chua xay với nước thanh lọc vào chảo, tiếp tục khuấy đều, thổi nấu lửa vừa mang lại sôi. Nước sốt sôi thì các bạn hạ lửa liu riu.
*
Các bước nấu sốt quả cà chua với kem phô mai. Ảnh: The Spruce Eats5 phút sau, đến kem phô mai vào chảo nước sốt cà chua, đảo đều mang đến hòa quyện. Nêm nếm hương liệu gia vị cho nóng kem phô mai quả cà chua vừa miệng, nấu nướng thêm 15 – 20 phút nữa cho đặc lại thì tắt bếp.Mì Ý sau khi trụng mềm, để ráo nước thì bỏ vào chảo nước nóng kem phô mai, trộn mọi lên. Sau đó, gắp mì spaghetti ra dĩa, trang trí rau củ thơm và thưởng thức.
*
Món mỳ Ý nóng kem phô mai cà chua lớn thơm với mùi vị đậm đà chua, mặn, ngọt. Ảnh: The Spruce Eats

2.4. Biện pháp làm mỳ Ý xào sốt cà chua xúc xích

2.4.1. Nguyên vật liệu Nửa muỗng nhỏ canh dầu ăn4 tép tỏi bămNửa chén bát hành tây thái hạt lựu1 chén bát xúc xích cắt nhỏ tuổi hạt lựu1/2 chén sốt tương cà chua1/2 thìa cafe muối1 muỗn canh đường3 lá oregano khô nghiền nhuyễnRau mùi hương tây cắt nhỏ dại 2.4.2. Bí quyết nấu mì Ý sốt cà chua xúc xích Phi tỏi dậy mùi trong dầu ăn uống đun nóng ở tại mức lửa vừa. Sau đó, mang đến hành tây vào xào cùng khoảng chừng 1 – 2 phút cho tới khi ngả color trong hơn.Thêm xúc xích, nóng tương cà chua, muối, đường vào chảo, xào hầu hết thêm 3 – 4 phút nữa. Nêm nếm hương liệu gia vị cho nước nóng vừa miệng, thêm 1/2 lá oregano nghiền vào, đảo đều.
*
Các bước nấu xúc xích cùng với tương cà chua. Ảnh: Feedy VNMúc sốt quả cà chua xúc xích ra đĩa mì spaghetti, rắc phần lá oregano khô sót lại lên trên. Tô điểm rau mùi tây mang đến món nạp năng lượng thêm hấp dẫn và thưởng thức.
*
Món mỳ ý nóng tươngcà chua xúc xích mà các nhỏ bé cực kì yêu thích. Ảnh: Feedy toàn nước

2.5. Giải pháp làm mì Ý sốt cà chua nấu thủy hải sản tôm mực

2.5.1. Sẵn sàng nguyên liệu 150 gram tôm tươi (ngắt vứt đầu, rút chỉ đen, tách bóc vỏ)150 gram mực đã sơ chế, cắt khoanh tròn nhỏ1/2 muỗng canh muối, một nửa muỗng canh tiêu xay60 ml dầu oliu20 gram tỏi xay nhuyễn nhuyễn200 gram mì Ý vẫn trụng nước sôi và trộn cùng với 30 ml dầu oliu20 gram bơ Tường An, 50% củ hành tây thái sợi, 100 gram sốt quả cà chua đóng chai, một nửa muỗng canh muối, một nửa muỗng canh đường, một nửa muỗng canh tiêu black xay20 gram ngò tây thái nhuyễn 2.5.2. Bí quyết làm mỳ Ý sốt cà chua thủy hải sản từ tôm mực chúng ta dùng giấm trắng cọ mực, tôm để khử mùi tanh. Sau đó, cọ 2 loại hải sản này lại với nước lạnh, để ráo.Bắc nồi nước nấu bếp sôi, mang lại tôm và mực vào chần sơ khoảng tầm 1 phút, vớt ra, để ráo nước. Ướp tôm, mực cùng với muối, tiêu xay, để yên 15 phút mang đến thấm vị.Bắc chảo vừa lên bếp, làm cho nóng 30 ml dầu oliu, rồi mang lại tỏi băm vào phi thơm. Tỏi ngả vàng, các bạn cho mực và tôm vào chảo, xào đều khoảng chừng 1 – 2 phút rồi tắt bếp.
*
Các bước luộc sơ tôm mực ướp các gia vị và chiên dầu oliu. Ảnh: Feedy TVBắc chảo khác lên bếp, mang đến bơ lên chảo, đun mang đến tan chảy. Sau đó, thêm hành tây vào chảo, phi đến chín vào thì thêm mì Ý vào, xào đều.Nêm nóng cà chua, muối, đường, tiêu vào trong chảo mì, trộn đều, kiểm soát và điều chỉnh gia vị cho đủ miệng.Trút phần tôm, mực vào chảo, xào phần đa với mì khoảng tầm 2 – 3 phút thì tắt bếp.
*
Công đoạn xào mì ý với sốt cà chua hải sản tôm mực. Ảnh: Feedy TVDọn mì Ý thủy hải sản sốt quả cà chua lên dĩa, rắc ngò tây lên cùng thưởng thức.
*
Mỳ Ý thủy hải sản tôm mực rét hổi, vừa thổi vừa ăn! Ảnh: Feedy TV

2.6. Cách làm mỳ Ý sốt cà chua rau củ cho tất cả những người ăn chay

2.6.1. Chuẩn bị nguyên liệu 2 lạng ta mì Ý vẫn chần nước sôi, trộn với không nhiều dầu ăn1 lạng cà chua tươi rửa sạch, thái hạt lựu80 gram nấm mèo đùi kê (cắt gốc, dìm nước muối bột 10 phút, cọ sạch, thái phân tử lựu)80 gram nấm tuyết (sơ chế như mộc nhĩ đùi gà, nhằm nguyên sợi)80 gram túng bấn ngòi (gọt vỏ, ngâm ngập nước muối, rửa sạch, thái lát)15 gram hành boa-rô giảm nhỏ200 gram nước xốt quả cà chua đóng chai50 gram đường cat trắng30 gram bột nêm chay5 gram muối bột ăn3 gram tiêu black xay3 muống nêm canh dầu oliu (hoặc dầu đậu nành, dầu thực vật)Ít hoành thánh cừu giòn bẻ nhỏ
*
Chuẩn bị nguyên liệu nấu mì ý xốt quả cà chua rau củ. Ảnh: Cooky TV 2.6.2. Giải pháp nấu sốt cà chua rau củ của món mỳ Ý chay Đun lạnh chảo với dầu oliu, rồi mang lại hành boa-rô vào phi thơm. Sau đó, cho cà chua thái lựu vào chảo, giữ lửa hơi lớn.Thêm mộc nhĩ đùi gà, nóng cà vào chảo, nấu cho sôi.Nêm muối, đường, tiêu, bột nêm chay vào chảo nước sốt, kiểm soát và điều chỉnh cho vừa miệng.Cho nấm tuyết, túng bấn ngòi vào chảo, hòn đảo đều cho nước sốt sôi quay lại thì hạ lửa tương đối nhỏ. Đun trộn nước sốt đặc lại, rau củ chín thì tắt bếp.Dọn mì Ý lên dĩa, chan nước xốt quả cà chua rau củ lên trên, rắc bánh hoành thánh bẻ nhỏ và thưởng thức.
*
Ơn Trời, mỳ Ý sốt quả cà chua rau củ cho người ăn chay thơm ngon phía trên rồi! Ảnh: Cooky TV

2.7. Phương pháp nấu nước sốt cà chua thịt bò bằm đến mỳ Ý

2.7.1. Vật liệu 1 muống nêm canh dầu oliu450 gram làm thịt nạc trườn xayÍt muối, tiêu đen xay1 củ hành tây nhỏ bóc vỏ, thái hạt lựu3 tép tỏi băm nhỏ750 gram quả cà chua rửa sạch, cắt nhỏ (có thể xay nhuyễn bằng máy sinh tố)3/4 ly nước lọc2,5 muỗng canh sốt quả cà chua đóng chai1/4 bát lá húng quế tươi xắt nhỏ3/4 thìa coffe lá oregano khô1/4 bát phô mai bào tua nhỏÍt rau mùi tây xắt nhỏ
*
Chuẩn bị nguyên liệu nấu sốt quả cà chua thịt trườn bằm mang đến mì Ý. Ảnh: Cooky Classy 2.7.2. Bí quyết làm nước sốt quả cà chua thịt bò băm xào mỳ Ý Đun rét dầu oliu vào chảo với tầm lửa to. Dầu nóng, xếp thịt bò xay vào chảo, xào đều khoảng 3 – 5 phút mang lại chín tới. Chuyển thịt bò ra dĩa riêng bao gồm lót khăn giấy, chừa lại 1 muỗng canh dầu mỡ vào chảo, hoặc thêm một muỗng canh dầu oliu nữa để đun nóng.
*
Thịt bò bằm xào chín trên lửa lớn. Ảnh: Cooky ClassyGiảm lửa xuống mức vừa, thêm hành tây vào chảo, xào 4 phút. Sau đó, thêm tỏi vào chảo, xào thêm một phút nữa đến dậy mùi hương thơm.Cho cà chua, nước lọc, nóng cà, húng quế với oregano vào chảo, nấu cho sôi. Hạ lửa nhỏ liu riu, xếp thịt bò vào chảo, nấu bếp thêm 15 – đôi mươi phút nữa đến sốt đăc lại. Nêm nếm muối, tiêu cho nước xốt vừa mồm thì tắt bếp.
*
Cách xào sốt cà chua thịt bò bằm ăn spaghetti. Ảnh: Cooky ClassyRưới sốt cà chua thịt trườn bằm ra dĩa mì Ý sẽ dọn sẵn. Rắc rau mùi tây cùng phô mai bào lên trên để trải nghiệm ngay mang đến nóng.

Xem thêm: Hình Ảnh Chúc Mừng Sinh Nhật Anh Trai, Hình Ảnh Chúc Mừng Sinh Nhật Bạn Trai

*
Thưởng thức tức thì dĩa mỳ ý sốt cà chua thịt trườn bằm cho bữa sớm dinh dưỡng. Ảnh: Cooky Classy

3. Hầu hết điều cần để ý để làm và bảo quản sốt cà chua mỳ Ý đúng cách

3.1. Tuyệt kỹ nấu xốt cà chua cho mỳ Ý ngon

Chọn đa số quả cà chua tươi, ngon, tương đối chín nhằm nấu sốt giỏi nhất. Kị chọn đều quả chín mềm, nhũn hoặc thậm chí còn bị dập.Nên phối hợp thêm bơ cùng dầu oliu để triển khai nước sốt gồm hương vị đa dạng mẫu mã hơn. Hành tây và cà rốt cũng là gợi nhắc tuyệt vời để kết hợp nấu sốt cà chua. Chúng giúp tăng vị ngọt từ bỏ nhiên nhưng không lấn lướt vị cà chua.Nếu có thể, yêu cầu dùng nồi áp suất làm cho sốt quả cà chua nhé. Biện pháp làm bếp này cực kì hữu dụng, hoàn toàn có thể nấu chín mềm quả cà chua thành xốt trong thời gian cực ngắn.Bạn cũng hoàn toàn có thể thêm nước mắm nấu sốt cà chua cho tất cả vị đậm đà. Đừng lo, loại hương liệu gia vị này sẽ không còn làm nước xốt mì Ý bị tanh đâu!

3.2. Phía dẫn bảo quản nước sốt cà chua ăn uống mỳ Ý trường đoản cú làm đúng chuẩn tại nhà

Để bảo quản nước sốt cà chua sau khi nấu, bạn chuẩn bị một hũ hoặc hộp/ bình sạch, có nắp đậy. Đợi xốt quả cà chua nguội hoàn toàn thì chúng ta trút vào hũ chứa. Sau đó, đậy bí mật nắp lại và bảo vệ trong phòng mát tủ lạnh. Thời hạn dùng tối đa mang đến sốt cà chua bảo đảm an toàn độ sạch sẽ và khoảng chừng 2 tuần. Nếu bảo vệ thực phẩm vào tủ lạnh ở phòng đá thì thời hạn dùng thọ hơn, có thể lên đến vài tháng, tốt nhất là với những loại nước xốt đã được nấu chín kĩ.

*
Sốt cà chua có thể bảo quản kín vào tủ giá buốt để ăn uống dần với mì Ý spaghetti, pasta, nui,… Ảnh: Internet

Nước sốt cà chua với mùi vị chế biến đa dạng và phong phú trên đây sẽ giúp cho món mì spaghetti thêm hấp dẫn. Với giải pháp làm sốt cà chua mỳ Ý nhiều dạng, cho dù chọn phương pháp nào thì chắc hẳn rằng thành phẩm của công ty cũng đã làm ưa chuộng cả những người dân kén ăn nhất. Ko chỉ dùng để làm ăn với spaghetti , bạn cũng có thể áp dụng những công thức này làm cho sốt cà chua nạp năng lượng nui xào trườn hoặc pasta phần đông ngon. Nào, hãy sẵn sàng bữa bữa sáng dinh chăm sóc với món mì Ý sốt cà chua thơm ngon nhé!