Tai heo dìm chua ngọt chính là hương vị của thời gian Tết Nguyên Đán. Vị chua trộn vào vị ngọt xua đi bao loại ngán ngẫm của rất nhiều món ăn Tết truyền thống lâu đời và thể loại vào bếp sẽ mách chúng ta 3 giải pháp làm tai heo ngâm chua ngọt ăn là nghiện, phòng ngán vào phần đông ngày này.

Bạn đang xem: Cách ngâm tai heo chua ngọt, trắng giòn


Lỗ tai heo ngâm giấm

Nguyên liệu có tác dụng Lỗ tai heo ngâm giấm mang lại 3 người

Lỗ tai heo 1 chiếc Giấm 1 chén bát Nước một nửa chén Đường 3 muỗng nhỏ canh nước mắm 1 muỗng nhỏ canh
Nguyên liệu món nạp năng lượng 3 giải pháp làm tai heo dìm chua ngọt

Dụng gắng thực hiện

Lọ thủy tinh, nồi, chảo,...

Luộc tai heo

Rửa sạch lỗ tai heo cùng với muối. Sau đó, bỏ vô nồi luộc cùng với cùng 1 củ hành thô đập dập, 1 ít tỏi đập dập, 1 miếng gừng đập dập, 1 xíu tiêu, 1 thìa giấm, 1 xíu nước mắm.Thả tai heo vào đun lửa to cho tới khi sôi rồi vặn nhỏ lửa. Sau khoản thời gian sôi khoảng 15 phút dùng đũa giáo giở dưới nhằm tai heo chín đều, đun thêm khoảng chừng 5 - 10 phút nữa là được.Lỗ tai heo chín vớt ra ngâm vào nước đá đến giòn khoảng 10 phút.

Chế biến đổi nước ngâm

Cho 2 chén con nước giấm, 1.5 chén đường cùng rất 1/3 muỗng canh bé muối nấu sôi mang đến hòa chảy hết rồi để nguội.

Ngâm tai heo

Cắt lỗ tai heo, thái lát mỏng tanh tỏi với hành khô, ớt tươi cắt miếng bé dại hoặc để nguyên trái tùy ý thích.Xếp tai heo vào hũ thủy tinh trong xen lẫn hành, tỏi thái lát, ớt tươi và tiêu.Sau cùng, các bạn đổ nước giấm mặt đường vào hũ làm thế nào cho tai heo chìm trong giấm, cho vào tủ lạnh, bít nắp kín ngâm 2-3 ngày là hoàn toàn có thể mang ra hưởng thụ được rồi.

Nguyên liệu làm cho Tai heo dìm sả, quất chua ngọt mang lại 3 người

Tai heo đem phần sụn 1 dòng Sả 4 củ Ớt 1 trái Tỏi 6 nhánh Quất 7 quả

Chế thay đổi nước ngâm

Đun sôi nước cùng giấm, đường, nước mắm trong tầm 5 - 10 phút, các bạn nêm hơi đậm một chút. Kế tiếp tắt bếp để nguội.

Luộc tai heo

Tai heo cọ thật sạch, luộc chín với tỏi và sả nhằm khử mùi trong khoảng khoảng đôi mươi phút.Sau khi luộc, vớt trên heo ra dìm với đá khoảng chừng 10 phút.Thái tai heo thành miếng dày khoảng chừng 0,5 cm.

Cắt sả, quất, tỏi, ớt

Sả, chúng ta thái mang lại dài mỏng. Quất cắt theo đường ngang quả làm cho ba, né bị nát. Tỏi tách bóc vỏ cắt lát mỏng. Ớt thái theo từng lát mỏng.

Ngâm tai heo

Bạn cho tai heo, sả, quất, tỏi, ớt vào một hũ vật liệu bằng nhựa hoặc chất liệu thủy tinh sạch, đảo nhẹ mang đến đều.Nước ngâm để nguội hoặc hơi nóng đổ vào khá ngập mặt.Sau đó, bỏ vô tủ lạnh ngâm khoảng tầm 1 buổi hoặc 1 ngày là có thể ăn được.

Nguyên liệu làm Tai heo ngâm cải chua ngọt mang lại 6 người

Tai heo 2 mẫu cà rốt 2 củ Cải white 2 củ Sả 2 cây Gừng 1 củ giấm gạo 300 ml Nước lọc 100 ml muối hạt 50 gram bột ngọt 1 muỗng coffe Tỏi 4 tép Hành tím 4 củ

Luộc tai heo

Tai heo, sau thời điểm mua về làm sạch lông, lần lượt dùng muối, chanh chà sạch rồi rửa lại cùng với nước sạch, 2 củ sả giảm đôi đập dập, gừng đem xắt miếng vừa.Nồi nước đun sôi, kế tiếp cho gừng cùng sả cùng 1 thìa đầy muối hạt với tai heo vào luộc mỗi 10 phút trở 1 lần. Sau đôi mươi phút, vớt tai heo ra cho vào thau đá lạnh.

Làm nước dìm và giảm nguyên liệu

Cho 300ml giấm gạo, 100ml nước lọc, 350gram đường, 50gram muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào trong nồi rồi đun sôi để nguội. Cà rốt và củ cải trắng rửa sạch, bào vỏ, cắt nhỏ vừa ăn.Ớt sừng thái xéo; ớt hiểm 1 nữa để nguyên, 1 nữa té dọc vứt hạt. Tỏi, hành tím tách bóc vỏ, thái lát. Tai heo vớt ra, cắt chỉ dọc gân.

Ngâm tai heo

Giấm đường, sau khi nguội thì cho hỗn hợp trên vào với trộn hầu như cho ngấm rồi mang lại hết vào lọ sạch, bố trí cho đẹp; mang lại tiêu xanh vào, đậy kín đáo rồi cho vào tủ lạnh khoảng chừng 1 - hai ngày sau đó là cần sử dụng được, bạn cũng có thể để trong tủ lạnh trong 2 tuần.Bạn cần sử dụng tai heo ăn lẫn tôm luộc, bánh phồng tôm, rau răm, hành phi cùng nước mắm ngọt hay nạp năng lượng không đều được.
Cách chọn tai heo ngonNên chọn phần đa tai heo có màu sáng, khá săn chắc hẳn khi nạm trên tay, không có cảm giác mềm nhũn.

Xem thêm: Máy Bay Điều Khiển Từ Xa 3.5 Kênh, Máy Bay Điều Khiển Từ Xa 3

Lưu ý:Không yêu cầu luộc quá chín, bởi nếu luộc chín quá khi ngâm giấm, tai heo sẽ bị nhớt.Khi ngâm nên đổ nước dìm ngập phương diện tai heo, tránh mang đến tai heo bị mốc.Giấm các bạn sử dụng hoàn toàn có thể là giấm nuôi hoặc giấm mua phần đông được, nhưng nên là giấm không bẩn có bắt đầu rõ ràng.
Qua bài xích viết, các bạn đã biết được 3 bí quyết làm tai heo ngâm chua ngọt ăn là nghiện, phòng ngán ngày tết rồi đề xuất không nào. ước ao rằng các bạn sẽ thực hiện tại được món ăn mà bản thân yêu thích!
hướng dẫn nấu cạnh tranh hiểu, không có tác dụng được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: phương pháp làm tai heo giấm, phương pháp làm tai heo chua ngọt, phương pháp làm tai heo ngày Tết, biện pháp làm tai heo ngon, giải pháp làm tai heo