Đánh bắt cua hoàng đế

Cứ vào thu đông, những đội tàu ngơi nghỉ Alaska lại ra khơi đánh bắt cá cua nhà vua - món nạp năng lượng cực phẩm mà nhiều ngư dân đã phải trả giá bằng cả sinh mạng. Cùng lúc đó, những nhà có tác dụng phim cũng xuất hiện trên boong tàu, tấn công vật với sóng to lớn gió mập để lưu lại những đoạn phim quý về nghề đánh bắt cá này.


Nghề nguy hiểm nhất nước Mỹ

Từ lâu, tạp chí Forbes và nhiều báo khác luôn cho rằng đánh bắt cua hoàng đế Alaska chính là nghề nguy hiểm nhất nước Mỹ. Kết luận này căn cứ vào số người tử vong khi hành nghề mỗi năm, cũng như điều kiện làm việc vô cùng khó khăn của ngư dân vùng biển Alaska.

Bạn đang xem: Đánh bắt cua hoàng đế

Nhưng món ăn này có gì đặc biệt nhưng mà khiến người ta muốn săn đuổi đến thế? Cua hoàng đế Alaska gồm phần thịt được cho rằng "tinh khiết bậc nhất, trắng ngọt, dai, ẩn sau lớp vỏ hồng hào, thoảng hương biển mặn mòi".


*

Loài cua này có thể lâu năm đến 2m, tuổi thọ lên đến đôi mươi năm, phần càng to và dài để thích nghi với môi trường sống khắc nghiệt. Đặc biệt, nó chỉ sống tại vùng biển Alaska và vịnh biển Bering băng giá.


*

Giống cua đỏ thuộc chủng loại cua hoàng đế Alaska (trái) và địa bàn phân bố của nó (phải)


Đặc điểm đó càng làm cho tăng sự quý giá của cua hoàng đế nhưng lại là thách thức đến đội tàu đánh bắt. Thời tiết nặng nề đoán của vùng biển Alaska luôn luôn là mối đe dọa lớn. Hơn nữa, mùa đánh bắt sinh lời nhất lại diễn ra vào thu đông, cũng là thời gian những cơn bão và cái lạnh trở cần khắc nghiệt hơn bao giờ hết.

Bất chấp điều kiện tự nhiên tàn khốc, đội tàu 80 chiếc của ngư dân vùng Alaska vẫn đều đặn ra khơi, mỗi chiếc tàu bằng thép nhiều năm khoảng 39m.



Xung xung quanh tàu, sóng đánh liên tục, cao đến 9m, sức gió giật 111km/h với bốn bề là trơn tối. Thế nhưng các ngư dân vẫn ẩn mình trong bộ đồ bảo hộ và những dụng cụ ướt nhẹp, cố thủ nơi boong tàu, giữ chặt chiếc lồng thép nặng đến 318kg. Bởi vì, phía bên trong đó là những nhỏ cua hoàng đế Alaska quý giá bậc nhất!

Chưa kịp vui do lồng đầy cua, nếu ko giữ kỹ, chiếc lồng sắt lớn đung đưa theo trận cuồng phong rất tất cả thể sẽ kéo theo cả người xuống biển. Trên thực tế, mỗi năm tất cả khoảng 12 ngư dân chăm nghiệp đã chết theo phong cách đó!



Bên cạnh sóng dữ thì nhiệt độ quá lạnh ở mức -7 độ C cũng là yếu tố rất đáng sợ. Nó khiến hạ thấp thân nhiệt và bao gồm thể dẫn tới tử vong.

Ngoài ra, sóng đánh lên mạn thuyền đều bị đóng băng, khiến thuyền trươn tuột với nghiêng ngả. Lớp băng tuy mới xuất hiện nhưng cũng rất nặng và có tác dụng thuyền chìm xuống. Để ngăn chặn việc này, những thủy thủ đã phải dùng búa đập chảy băng.


Ngoài điều kiện tự nhiên, các ngư dân còn phải làm cho việc vất vả nhiều giờ liền vày mùa đánh bắt chỉ kéo dài chưa tới 4 tuần. Nhiều lúc cứ 50 giờ thì họ làm hết 40 giờ và chỉ nghỉ 10 giờ nhưng thôi.

Điều kiện đánh bắt nghe như 1 cơn ác mộng nhưng hoàn toàn có thật đối với đội tàu Alaska suốt nhiều năm qua. Họ chấp nhận hiểm nguy để đối lấy phần thưởng xứng đáng - nếu thuận lợi sẽ kiếm được tới 100.000 USD (gần 2,3 tỷ đồng) chỉ trong khoảng vài tháng.

"Deadliest Catch" cùng chuyện không nhiều người biết về công việc tảo phim "tử thần"

Trên đời, cái gì càng hiếm có thì càng gây nhiều sự tò mò muốn đi khám phá. Cua hoàng đế cũng vậy nhưng mà nghề đánh bắt bọn chúng ở Alaska cũng không không giống gì.

Chính "sự cám dỗ nguy hiểm" này đã khiến nhóm có tác dụng phim của kênh Discovery quyết định dò tới ghi hình, sản xuất chương trình nhiều năm kỳ có tên "Deadliest Catch" (Nghề đánh bắt chết chóc).

Xem thêm: Đồ Chơi Cho Chó, Dụng Cụ Huấn Luyện Chó Clicker (Màu Ngẫu Nhiên)

Chương trình này hóa ra cũng sinh lời không hề thua kém gì cua hoàng đế, đem lại đến Discovery 3 triệu lượt xem hàng tuần ở Mỹ với phát sóng tới 150 quốc gia.



Thế nhưng để có những thước phim đặc sắc, chân thật tại vùng biển hung bạo Alaska ko phải chuyện dễ dàng.

Chỉ những nhà làm phim dày dặn tởm nghiệm nhất mới được chọn đến Alaska. Họ chia nhau ra các trực thăng cùng tàu nhỏ để ghi hình đội đánh bắt khi đoàn thuyền vừa rời khỏi bến.

Trên mỗi tàu sẽ có 1 người con quay phim với 1 đơn vị sản xuất. Họ chịu trách nhiệm thiết yếu trong toàn bộ ekip cùng cũng đối mặt cận kề nhất với hiểm nguy.

Không khí ẩm và nhiệt độ ở mức âm đã phá hủy nghiêm trọng các thiết bị điện tử. Bất chấp mọi nỗ lực chống nước mang lại chiếc camera Sony HDV, nước biển vẫn thẩm thấu cùng ăn mòn nó.

Vào cuối mùa đánh bắt, chỉ số không nhiều trong hơn 50 chiếc camara còn có thể hoạt động. Với dù nhóm làm cho phim cố gắng tránh tiếp xúc với nước, ống kính vẫn bị nhòe cùng đóng băng.


Thời tiết băng giá cùng những đợt sóng dữ khiến thuyền chao đảo lại là một trong thử thách khác, bởi vì người xoay phim phải chú ý vào camera để kiểm soát form hình.

Dĩ nhiên màn hình hiển thị LCD được trang bị nhưng vẫn ko thể kị khỏi những tai nạn khi thuyền bị sóng "quăng quật" mạnh, ví dụ như bong gân, rạn mắt cá chân, thậm chí gãy xương sườn...

Hơn nữa, cũng như các ngư dân thì đoàn làm cho phim phải ghi hình vất vả suốt 40 tiếng đồng hồ liên tục, thậm chí trước khi các ngư dân thức dậy và sau khi họ đã ngủ để phản ánh trọn vẹn một ngày trên con tàu đánh bắt.


Công việc bao gồm muôn vàn cực nhọc khăn như vậy đề nghị nhiều khán giả trung thành của Discovery đã tự hỏi rằng: Liệu đánh bắt cua hoàng đế tuyệt công việc con quay phim nghề đánh bắt ấy – chiếc nào nguy hiểm hơn?

Điều đó thật nặng nề trả lời vày đến nay (thật may là) vẫn chưa tất cả thành viên làm sao trong đoàn có tác dụng phim thiệt mạng.

Chỉ 1 điều chắc chắn: bất kỳ thứ gì "dính" tới các con thuyền đánh bắt tại vùng biển dữ Alaska đều rình rập nguy hiểm chết người!