Cách làm củ cải muối bột chua ngọt hàn quốc rất đơn giản, dễ ợt thực hiện nay ngay tại nhà. Đây là món ăn với (món banchan) mến mộ của ẩm thực Xứ sở Kim chi. Cầm vì ăn uống món củ cải muối với vị mặn truyền thống, các bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món củ cải muối chuẩn "phong cách" Hàn bao gồm vị chua chua, ngọt ngọt, để đổi khác khẩu vị. Nếu bạn "nghiện" các món ăn hàn quốc thì hãy xắn tay vào bếp để tiến hành món ăn uống giòn, ngon thu hút này nhé. Đừng lo lắng, hướng dẫn chi tiết cách chế biến sẽ có ngay dưới đây!


1. Bí quyết muối củ cải trắng chua ngọt Hàn Quốc đơn giản và dễ dàng tại nhà1.2. Cách làm củ cải trắng muối hạt giòn chua ngọt dạng hình Hàn Quốc2. Giải pháp làm củ cải muối quà chua ngọt hàn quốc giòn ngon “ngất ngây”3. Phương pháp làm củ cải đỏ muối hạt chua ngọt giao diện Hàn Quốc4. Bí quyết làm củ cải, cà rốt muối chua ngọt Musaengchae kiểu nước hàn

1. Cách muối củ cải trắng chua ngọt Hàn Quốc dễ dàng tại nhà

Cách làm củ cải muối chua ngọt Hàn Quốc không còn phức tạp đâu nhé, các bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể chế trở thành ngay tại nhà bếp yêu yêu đương của gia đình. Vị chua chua, ngọt ngọt trộn lẫn vị cay hòa quyện và giòn ngon hay hảo. Chỉ cần nghĩ mang đến thôi là đang phát thèm. Tiếng đây, bạn không cần phải chạy ra nhà hàng ăn uống để mua phần đa hũ củ cải muối kiểu nước hàn nữa rồi, cũng chính vì metoprololfast.com sẽ hướng dẫn các bạn cách chế tao siêu dễ ngay sau đây!

*
Dĩa củ cải trắng muối hạt giòn chua ngọt nước hàn cực ngon. Ảnh: Inernet

1.1. Nguyên liệu

Đường trắng: 3 muỗng canhMuối: 1/4 chénHành tây: nửa củHành lá: 1 câyGừng băm: 1 thìa cà phêTỏi băm: 1 muỗng cà phêMắm tép (Hàn Quốc): 2 muỗng canhNước mắm: 1 thìa canhSữa tươi: 5 muỗng canh (sữa tươi giúp làm tăng mùi vị cho món củ cải muối hạt chua ngọt trong quy trình lên men)

1.2. Phương pháp làm củ cải trắng muối giòn chua ngọt hình dáng Hàn Quốc

1.2.1. Sơ chế nguyên liệu đúng cách Củ cải trắng download về đưa đi rửa sạch, rồi cắt thành từng khoanh tròn độ dày khoảng chừng 0,5 – 1 cm. Tiếp theo, thái thành từng miếng hình miếng hình vuông vừa phải.

Bạn đang xem: Củ cải ngâm hàn quốc

Chú ý: Củ cải có khả năng sẽ bị giảm size sau khi thực hiện lên men, vì vậy không nên cắt vượt nhỏ.

*
Cắt củ cải trắng thành các hình khối nhỏ. Ảnh: InternetRửa sạch hành lá, sau đó thái nhỏ.Hành tây cọ sạch, bóc vỏ, rồi dùng dao cắt hạt lựu. 1.2.2. Trộn các thành phần hỗn hợp bột ớt, mắm tép, gừng tỏi hành, sữa tươi muối củ cải chua ngọt Lấy một cái thau lớn cho hết củ cải trắng, rồi thêm muối cùng 2 thìa canh đường trắng vào. Kế tiếp trộn hỗn hợp thật đều tay, ngâm trong vòng từ 45-60 phút.Rửa không bẩn củ cải muối với nước rét và khiến cho ráo hẳn.Đổ củ cải white vào một cái thau khác, rồi cho một muỗng canh ớt bột nước hàn vào, trộn đầy đủ tay.Cho lếu hợp những nguyên liệu: hành tây, tỏi băm, gừng băm, mắm tép Hàn Quốc, sữa tươi vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố để xay nhuyễn, rồi đổ hỗn hợp ra một chiếc chén.
*
Cho tất cả hổn hợp các nguyên vật liệu vào đồ vật xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Ảnh: InternetCho 4 muỗng nhỏ canh ớt bột Hàn Quốc, 1 thìa canh con đường và 1 muỗng nhỏ canh nước mắm vào hỗn hợp trên, trộn đều trong khoảng 5 – 6 phút.
*
Trộn lếu hợp nguyên liệu ngâm củ cải từ 5 – 6 phút. Ảnh; InternetĐổ hết tất cả hổn hợp vừa trộn cùng hành lá vào thau củ cải đã sẵn sàng trước đó. Tiếp theo, chúng ta mang bao tay tay giấy vào, rồi sử dụng tay trộn tất cả hổn hợp để gia vị bám đều trên các mặt của miếng củ cải.
*
Trộn đều tất cả hổn hợp củ cải muối. Ảnh: Inernet

Mẹo: chúng ta cũng có thể cho thêm đường, nước mắm tùy ở trong vào khẩu vị của bản thân nữa đó!

1.2.3. Cách bảo vệ kim bỏ ra củ cải muối chua ngọt hàn quốc tự làm tại nhà Cho phần củ cải trắng đã muối này vào 1 chiếc lọ thủy tinh, che kín. Bảo quản ở ánh sáng phòng từ 1 – 2 ngày (tùy vào ánh sáng của môi trường thiên nhiên bên ngoài).Đến khi bạn nhìn thấy một ít bong bóng nước dính trên mặt phẳng thành lọ, thì đặt cái lọ này vào tủ giá thêm khoảng chừng 7 ngày là đã gồm món củ cải muối hạt chua ngọt chuẩn chỉnh vị Hàn rồi nha!
*
Dĩa kim đưa ra củ cải trắng dìm chua ngọt siêu cuốn hút đã sẵn sàng.

2. Phương pháp làm củ cải muối kim cương chua ngọt hàn quốc giòn ngon “ngất ngây”

2.1. Nguyên liệu

Bạn ao ước món củ cải muối bột chua ngọt chuẩn vị kim chi truyền thống của nước hàn có màu đá quý ươm bắt mắt? không cần thiết phải nghĩ ngợi nhiều, chỉ cần có thêm bột nghệ hoặc hoa dành dành, thì các bạn sẽ thực hiện tại được trong tích tắc. Hãy xem và tiến hành cách có tác dụng kim chi hàn quốc này theo công thức sau đây nhé!

Củ cải trắng: khoảng tầm 500 gramĐường: 200 gramMuối: 1 thìa canhTiêu đen: 15-20 hạt tiêu chưa xayLá nguyệt quế tây: khoảng tầm 3 láGiấm gạo: 350 mlNước lọc: 350 ml

2.2. Biện pháp làm củ cải muối rubi chua ngọt cùng với bột nghệ dạng hình Hàn Quốc

Rửa thật sạch sẽ củ cải bằng nước lạnh. Cắt bỏ phần đầu và lá, rồi gọt sạch lớp vỏ mỏng bên ngoài và rửa thêm lần nữa.
*
Rửa sạch, rồi cắt quăng quật đầu cùng lá củ cải trắng. Ảnh: InternetDùng dao giảm củ cải white thành khoanh tròn dày khoảng tầm 0,5 cm hoặc bổ thành thanh dài, tùy theo sở thích cùng thói quen thuộc của bạn.
*
Cắt củ cải thành khoanh dày khoảng tầm 0,5 cm. Ảnh: Internet
*
Hoặc thái thành thanh dài theo sở thích. Ảnh: InternetPha tất cả hổn hợp đường, muối, giấm, phân tử tiêu, bột nghệ với lá nguyệt quế trong nước lọc.Đổ hỗn hợp trên vào một chiếc nồi, rồi bắc lên phòng bếp đun sôi, trong lúc đó cần sử dụng muỗng khuấy mang đến đường chảy hết. Tắt bếp, đợi các thành phần hỗn hợp nguội trọn vẹn từ 4-5 giờ (trong ánh sáng phòng).
*
Đun sôi láo lếu hợp, khuấy những tay mang lại các nguyên vật liệu hòa quyện. Ảnh: InternetĐể củ cải trắng đã chuẩn bị trước kia vào loại hộp có nắp đậy, đổ tất cả hổn hợp nước ở cách 4 vào làm sao để cho ngập đều các lớp cải.
*
Món củ cải muối đá quý chua ngọt hàn quốc giòn ngon. Ảnh: mạng internet

3. Giải pháp làm củ cải đỏ muối chua ngọt phong cách Hàn Quốc

3.1. Nguyên liệu

Cách muối bột món kim đưa ra củ cải đỏ chua ngọt rất giản đơn thực hiện. Trước hết, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:


Củ cải đỏ: 225 – 250 gramĐường trắng: 200 gramNước lọc: 250 mlMuối: 1 muỗng cà phêTiêu đen: nửa muỗng cà phêMù tạt: 1 muỗng cà phêLá nguyệt quế tây: 1 – 2 láỚt khô xay nhuyễn: nửa thìa cà phê (có thể tăng giảm phụ thuộc vào khẩu vị của mỗi người)Hũ thủy tinh có nắp đậy
*
Nguyên liệu bao gồm của món củ cải đỏ muối hạt chua ngọt Hàn Quốc. Ảnh: mạng internet

3.2. Tuyệt kỹ muối củ cải đỏ chua ngọt giòn ngon của tín đồ Hàn Quốc

cắt phần rễ với là của củ cải đỏ, rồi cọ qua bởi nước sạch cùng để ráo nước.Dùng dao cắt củ cải đỏ thành từng lát mỏng tanh vừa ăn.
*
Sau lúc rửa sạch thì thái thành từng khoanh nhỏ. Ảnh: InternetCho nước thanh lọc vào một chiếc nồi nhỏ, thêm giấm, đường, muối, lá nguyệt quế, tiêu, mù tạt, ớt khô vào trong nồi.Bắc nồi lên nhà bếp nấu cho sôi, trong lúc đó nhớ dùng muỗng khuấy phần lớn để các gia vị hòa trộn cùng với nhau. Kế tiếp tắt bếp, đợi cho hỗn hợp này nguội hẳn.Cho rất nhiều lát củ cải đỏ giảm sẵn vào hũ thủy tinh.
*
Cho củ cải đỏ vào lọ chuẩn bị ngâm. Ảnh: InternetĐổ tất cả hổn hợp nước đã chuẩn bị ở cách 4 vào sao để cho ngập lớp củ cải. Cần sử dụng một tấm bịch nilon sạch để nén củ cải xuống. Kế tiếp đậy kín nắp và ngóng qua đêm là hoàn toàn có thể sử dụng.
*
Ngâm củ cải vào lọ chất thủy tinh đậy kín nắp. Ảnh: InternetĐặt củ cải đỏ muối bột chua ngọt vào ngăn mát tủ giá để bảo vệ và dùng dần dần nhé!

Mẹo: Chờ khoảng 2 ngày nhằm món củ cải đỏ chua ngọt đậm đà hơn.

4. Cách làm củ cải, cà rốt muối chua ngọt Musaengchae thứ hạng Hàn Quốc

4.1. Nguyên liệu

Món củ cải trộn chua ngọt khôn cùng giòn này là những món ngón ngày Tết sinh hoạt Hàn Quốc. Về kỹ thuật chế biến, món ăn rất giống với dưa góp ăn cơm tấm của Việt Nam. Theo đó, củ cải và củ cà rốt được thái sợi, ngâm giấm con đường pha chút muối bột là trả tất. Món ngâm này kết phù hợp với thịt trườn bulgogi là ngon chẳng thể chối từ. Để thực hiện, bạn chuẩn bị nguyên liệu bao gồm có:

450 gram củ cải white Hàn Quốc1 củ củ cà rốt nhỏ3 muỗng nhỏ canh giấm trắng2 thìa canh con đường trắng1/2 thìa coffe muối ăn1/4 thài cà phê bột ớt đỏ Gochugaru (hoặc ớt tươi xay mịn)

4.2. Giải pháp muối củ cải, cà rốt chua ngọt với giấm mặt đường kiểu Hàn Quốc

cần sử dụng bàn chải nhỏ dại chà nhẹ phía bên ngoài cà rốt, củ cải rồi thả vào thau nước sạch để rửa cho kỹ. Tiếp đến, gọt sạch sẽ vỏ 2 nhiều loại củ này. Sử dụng dao bào thái chúng thành các sợi nhỏ như que diêm.
*
Bước bào củ cải white thành gai nhỏ. Ảnh: Korean BapsangCho cà rốt, củ cải vào tô sạch. Thêm tất cả các thành phần còn lại vào tô, trộn đầy đủ với nguyên liệu, cho đến lúc đường tung chảy thành nước quấn hòa cùng với bột ớt lên color đỏ đẹp mắt là được. Chúng ta cũng có thể điều chỉnh phần trăm giấm đường theo khẩu vị của bản thân nhé.

Xem thêm: Nước Hoa Victoria Secret 7Ml ) &Ndash; Lam Thảo Cosmetics, Nước Hoa Dạng Lăn Victoria Secret Very Sexy 7Ml

*
Bước trộn củ cải trắng, cà rốt với giấm đường muối, bột ớt. Ảnh: Korean BapsangĐể món ăn khoảng 30 phút cho thâm nhập vị, rồi dọn lên đĩa thưởng thức. Món ăn này đã ngon mồm hơn sau thời điểm ngâm qua đêm trong tủ lạnh.
*
Món kim bỏ ra củ cải muối bột chua ngọt cùng với giấm đường phối kết hợp bột ớt lên màu đỏ cực hấp dẫn. Ảnh: Korean Bapsang

Chỉ cùng với 3 biện pháp làm củ cải muối bột chua ngọt nước hàn hết sức đơn giản dễ dàng mà metoprololfast.com vừa giới thiệu trên đây, các bạn đã có một món nạp năng lượng kèm cực kỳ đặc biệt rồi nghen! bí quyết kim bỏ ra củ cải ngâm chua ngọt này bạn có thể ăn kèm với cơm trắng nóng, các món nướng, hoặc cần sử dụng làm nguyên liệu để đun nấu canh kim chi hàn quốc , súp hải sản, canh giết mổ bò,…đều ngon hết sẩy!