CÁCH LÀM CÁM HỌA MI CỦA NGƯỜI TRUNG QUỐC, CÔNG THỨC LÀM CÁM HỌA MI CỦA BINHLAOCAI

Đánh bắt cùng nuôi chim họa mày tự xa xưa đã là truyền thống lịch sử của bạn dân sinh sống trên hàng Tây Côn Lĩnh, phủ quanh tỉnh Hà Giang.

Nuối nhớ tiếc họa mày chúa

Tìm tới "huyện chim" Hoàng Su Phì, đầu mối cung cấp họa mày cho các địa phương, new biết người dân tộc mê chim và tất cả cách nuôi thiệt tài tình.Bạn đã xem: phương pháp làm cám họa ngươi của bạn trung quốc

Anh vương Gia Lâm, bạn Hoa ở thị trấn Hoàng Su Phì làm cho nghề cắt tóc tuy nhiên nuôi chim từ thời điểm cách đó cả chục năm rồi.

Bạn đang xem: Cách làm cám họa mi của người trung quốc, công thức làm cám họa mi của binhlaocai

Hôm tôi cho chơi, bên anh Lâm sẽ nuôi 5 lồng họa mi. Chim treo mọi nơi: đầu hồi, bên trên gác, vách núi sau nhà, bên trên tầng thượng... Anh Lâm bảo sáng dậy cơ mà không nghe được giờ đồng hồ chim hót là người khó tính khôn tả. Anh từ bỏ hào là đời mình đã nuôi và cung cấp qua buôn bán lại trên 1.000 bé họa mi, khách hàng mua đa số người dưới xuôi, người trung quốc và khách hàng thập phương đi du lịch. Dù thế anh cũng tâm tư: "Rất lo một ngày đã tuyệt chủng chủng loại họa mi này!".

Anh Lâm kể, mới chục năm quay lại đây tín đồ Mông, bạn Nùng, tín đồ Tày bắt đầu chơi chim và phân phối nhiều thôi. Trước đó thì họ đánh bắt cá họa mi để... Nạp năng lượng thịt, nhỏ nào xuất xắc lắm mới giữ lại nuôi. "Người dân tộc nuôi kỹ và quý chim lắm, đi đâu cũng xách theo; tự đi chợ, đi ăn uống đám, đi làm việc rẫy chim đa số được có theo như fan bạn". Anh Lâm bảo họ tất cả cách thuần chim siêu lạ: Đi làm cho rẫy, những giọt mồ hôi ướt áo, họ đem áo đó toát lên lồng chim, vừa nhằm hong khô, vừa nhằm chim quen hơi người, hơi chủ. Thức nạp năng lượng cho chim cũng khá được họ có tác dụng rất kỹ với đủ dinh dưỡng, bao gồm bột ngô, cám, trứng gà trộn cùng với nhau, rang khô. "Ăn tươi" thì ngày nào cũng có thể có cào cào, châu chấu. Tất cả những tay thợ chim lão luyện bên dưới phố huyện cũng cần thiết thuần chim xuất sắc như người dân tộc bản địa được.

Chính anh Lâm cũng là người may mắn chứng kiến lần "xuống núi" có 1 0 2 của một nhỏ họa mi chúa vì chưng người dân tộc bản địa nuôi. Lần kia đã cách đó 5 năm, có fan Mông mang trong mình 1 con họa mày trắng xuống chợ, nó trắng toát tự lông, cho chân, mỏ... Họa ngươi trắng hotline là chim chúa, cực kỳ hiếm. Đồn rằng cả núi rừng là non sông của họa mày chúa, hễ ngọn núi, trái đồi như thế nào nó cất cánh qua là không con họa mi làm sao dám bén mảng. Người Mông nọ đã tải chim chúa vào rừng giá bán tới 500.000 đồng vào thời điểm đó. Cầm cố rồi chẳng hiểu sao lại bán ra cho một người trung quốc với giá 900.000 đồng. Người trung hoa xách chim chúa về bên kia biên giới, trường đoản cú đó không người nào còn nhìn thấy con họa mi trắng làm sao nữa.

Những tay chơi trên bản

Thắng năm nay học cấp cho 3 dẫu vậy đã đùa chim từ năm 12 tuổi, là thành viên nhỏ tuổi nhất trong "câu lạc cỗ chơi chim" của thị trấn. Nhà có điều kiện kinh tế, Thắng bao gồm xe máy đi học, gồm ĐTDĐ dắt túi quần. Nghe nói bao gồm anh nhà báo bên dưới xuôi lên ao ước viết về chim, win hăm hở chở tôi xuống bản ngay.


*

Mai này, họa mi bao gồm còn hót vang Tây Côn Lĩnh? (ảnh: T.G_

Cuối buổi đi coi đó, tôi và Thắng vào trong nhà một người dân tộc bản địa Tày. Nhà có bốn lồng họa mi nhưng nhà kêu không buôn bán vì chim mới đánh về, chưa chắc chắn hót giỏi hay không. Win bảo: "Chim mới, có xuống chợ phân phối bảy chục, tám chục nghìn một con. Chạm mặt tay nuôi tốt, mua về dưỡng vài tháng ra chợ cung cấp 500.000 đồng là chuyện thường". Phiên chợ rồi, thắng buộc phải buôn bán một chú chim cưng bởi nó bị gãy móng sau trong một đợt chọi. Thắng kể: "Bán cũng tiếc nuối lắm, chim hót hay, đánh ác, buôn bán bốn trăm, lỗ mất trăm rưỡi.

Xem thêm: Sinh Nhật Mạng Viettel: Nhận Thẻ Cào Viettel Miễn Phí 10K, 20K, 50K

Em đang dần tìm tuy nhiên chưa ưng ý con nào".

Hôm tôi lên Đản Ván công tác, cũng thấy lồng họa mi trên hàng cây trước trụ sở trạm y tế. Chim là của anh Lèng Seo Vùi, cán bộ y tế xã. Cán bộ Vùi thích nuôi chim lắm, dù anh sinh sống ngoại trú ở phiên bản Lủng Nùng, bí quyết trạm cả cây số mà lại ngày nào thì cũng xách chim đi làm. Đến trụ sở, treo chim lên cây, khoác được dòng áo trắng xong, vô khám căn bệnh cho đồng bào thì chim bên ngoài cũng hót vang rồi. Anh Vùi kể: "Con chim này mua của ông dân tộc Nùng bên dưới Lồng Khum, sáu trăm ngàn đó, dáng chim đẹp, hót ác lắm, pk cũng được". Cứ cuối tuần, nhàn rỗi anh Vùi lại xách chim xuống các bản chọi chơi, có ngày chọi cha bốn lần. Anh Vùi từ hào: "Con này giá thị phần giờ cũng cần trên 6 "phát" (600.000 đồng)".

Chim hót với chim chọi

Thắng kể, cứ sáng chủ nhật hằng tuần, vào phiên chợ chủ yếu của huyện, người dân tộc bản địa ở các bạn dạng lũ lượt cặp lồng chim vô nách, xuống phố huyện đi chợ. đông đảo người đàn ông xách lồng chim tụ vô một góc chợ, coi rồi cho chim đá nhau, mua bán, hỏi giá cả. Một phiên chợ như vậy có cả 50 lồng họa mi, chưa kể những lồng khác ví như khướu, cu đất, chim ngũ sắc...

Con họa mi chuẩn chỉnh phải hội tụ được những tiêu chuẩn như mắt xanh, mí dày, chân cành đào, mỏ búp đa... Muốn chim tấn công hay thì đuôi yêu cầu cân đối, tản đầu bự. Chim ý muốn hót hay, hót được nhiều giọng thì nên là chim "già rừng" - con chim vẫn sống sinh hoạt rừng các năm, tự luyện hót hay, nhiều giọng lạ.

Anh Lâm ví von: "Họa mày sống theo cặp như vk chồng, một vợ ông xã ở một quả đồi. Hễ con khác bay qua quả đồi đó là chim ông chồng phải ra nghênh chiến. Đánh thua thảm là mất vợ, mất đồi, bắt buộc vào tận rừng sâu tu luyện tiếp nhằm một ngày nào đó ra "cướp vợ" lại". Bởi vì vậy, đùa họa mi yêu cầu chơi theo cặp, dễ thuần giọng hót và dễ nuôi.

Cháu anh Lâm là vương vãi Gia Vẩy cũng mê chim lắm, nhiều lần còn xách cả chim sang lào cai để chọi. Mặt đó, vừa rồi có con 22 triệu đánh ác lắm, tất cả ông china xách chim 3.000 tệ qua giao chiến mà lại cũng nên thua, đánh chấm dứt ông đòi mua lại con chim chiến thắng giá 5.000 tệ nhưng nhà không bán. Anh Vẩy bảo: "Họa ngươi có những vố đánh hoang dại hơn kê chọi. Nó rất có thể kéo chân, bóp mặt, bửa đầu đối thủ, trong số đó đòn bóp khía cạnh là ác nhất, nhiều con hư mắt vị đòn đánh này, cần thua".

Ở Hoàng Su Phì, nhằm chọi chim, fan ta áp hai lồng áp vô nhau rồi cởi cửa lồng một bên cho hai con đánh nhau qua cửa còn lại. Nó không giống với dạng hình đánh "thông lồng" (mở cả nhì cửa mang lại chim bay qua cất cánh lại tấn công nhau) phổ cập ở lào cai hay Trung Quốc. Anh Vẩy bảo, đánh vẻ bên ngoài quê mình, chim giỏi "phá lồng" do nên mổ trúng nan cửa, những lần đánh do đó chim xuống mã hết sức nhanh, đầu tung máu, rách nát lông, mỏ trầy trụa...

oOo

Tôi tránh Hoàng Su Phì vào buổi sáng sớm sớm để đuổi kịp chuyến xe pháo đò lên tỉnh. Các lồng họa mi vẫn kịp treo cao trên phần đa hàng cây, kèo công ty dọc phố huyện, giờ chim hót véo von vào sương sớm. Một chuyến xe mặt hàng đi thủ đô hà nội lại vừa rước đi ba lồng họa ngươi để có xuống xuôi bán. Chim của núi rừng mang về cho người thành phố nuôi. Mai mốt rồi họa mi bao gồm còn nhằm véo von nghỉ ngơi Tây Côn Lĩnh giỏi không? Tôi bỗng chạnh lòng ghi nhớ lời của Lâm: "Rất lo một ngày đã tuyệt chủng loại họa ngươi này!".