Món bún trườn Huế là một trong những món ăn đặc trưng của người miền Trung, đang thật tuyệt đối hoàn hảo nếu chúng ta cũng có thể tự tay làm đều tô bún thơm ngon để cả nhà cùng trải nghiệm vào cơ hội cuối tuần.

Bạn đang xem: Cách nấu bún bò huế ngon & chuẩn nhất 2022

Nếu như ai đang tìm một công thức chuẩn chỉnh để học nấu bếp bún bò Huế ngon thì đây sẽ là lựa chọn cực tốt cho bạn. Để món bún bò Huế được tuyệt vời nhất thì không thể không có những nguyên liệu đặc trưng như mắm ruốc, chả lá, ớt xanh…không bắt buộc quá lo lắng, bạn có thể tìm được tất cả những nguyên liệu tại chợ Phường 11 (còn mang tên gọi là chợ bà Hoa, chợ miền Trung) trên phố Trần Mai Ninh, nằm trong quận Tân Bình trên đây sẽ có được bán toàn bộ các nguyên vật liệu bạn buộc phải để đun nấu món bún trườn Huế và các đặc sản miền trung bộ khác. Tiếng thì hợp tác vào học nấu bếp ăn mái ấm gia đình thôi nào.

*
Món bún trườn Huế chuẩn chỉnh vị

Mục Lục


ẨnHiện
2 phương pháp nấu bún bò huế2.2 chế biến món bún trườn huế

Nguyên liệu nấu nướng bún trườn huế


Xương Ống heo 2 kíBò bắp 700gBắp giò heo ( nên lựa chọn giò trước) 700gSả cây khoảng tầm 10 câySả băm, tỏi, ớt xay mỗi một số loại 100gHành tím/ đầu củ hành lá + rau mùi xay 200gMắm ruốc Huế ( Bà Duệ ) 1 hủ nhỏBún bò cọng khủng 3 kíRau muống cọngỚt hiểm xanh 100gHành tây 200gGừng 100gThơm chín 1 tráiChả lá Huế trăng tròn cái

Cách nấu nướng bún trườn huế


Sơ chế nguyên liệu

– Xương ống heo cọ sạch, nhằm ráo nước mang đến vào bếp nướng với 2 sả cây đập dập, gừng tươi dập, hành tây, thơm, ớt đỏ trong vòng 30 phút.

*
Nướng xương ống heo

– cần sử dụng chỉ hoặc lạt mỏng tanh bó chặt thịt bắp bò và bắp giò heo lại. Các bạn nhớ bó thiệt chặt tay. Sau đó cho không nhiều sả cây, hành tây vào trong nồi nước sôi, thả bắp bò, bắp giò heo chần qua qua trong nồi nước sôi, sau đó cho vào âu nước đá lạnh. Vớt ra nhằm ráo.

Chế trở nên món bún bò huế

Nấu nước dùng

Cho các nguyên liệu gồm hành tây, gừng đập dập, thơm cắt khoanh, ớt xanh, sả cây vào trong nồi nước. Khi nước sôi thì cho thịt bò bắp bò, bắp giò heo, xương ống vào thổi nấu chung.

*
Nêm nếm gia vị lại cho đủ miệngLàm ớt sa tế

Cho 1 muỗng canh dầu lấn sâu vào chảo nóng, thêm hành lá, ngò rí, hành tím tỏi, sả xay vào phi thơm, thêm ớt xay, dầu hồ hết vào trộn đều. Cho 1 nữa ra chén. Một nữa sót lại xào sơ với thịt bò bắp cho thơm.

Chế Biến

Cắt gai bắp chuối, rau củ muống bỏ vào âu nước đá lạnh có nặn sẵn chanh để bắp chuối, rau xanh muống không bị đen.

Pha loãng 3 muỗng mắm ruốc cùng với nước cần sử dụng rồi bỏ vô nồi nước sử dụng . Nêm thêm một muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 thìa canh muối bột lại cho vừa ăn.

Trình bày

Cắt lát mỏng mảnh bắp bò, bắp giò heo. Cắt thành từng miếng chả lá huế hoặc để nguyên cây nếu như thích.

Trụng sơ bún qua nước sôi, cho lượng bún vừa đủ dùng vào tô, xếp bắp bò, bắp giò heo, chả lá vào tô. Chan nước sử dụng vào, trang trí thêm bắp chuối, rau xanh muống, rau thơm.

Xem thêm: Các Kiểu Tóc Nữ Cá Tính Phù Hợp Với Từng Gương Mặt Hot Nhất 2021

Giờ thì bạn đã sở hữu tô bún trườn Huế thơm ngon nực nội để chiêu đãi anh chị em rồi. Cách nấu bún trườn Huế cũng không nặng nề lắm đúng không ạ các bạn, chúc bạn thành công xuất sắc khi thực hiện món ăn uống này qua đoạn phim học nấu ăn uống ở trên.