Miếng thạch rau củ câu lá nếp giòn, thơm hương thơm lá nếp với thạch sữa nặng mùi thơm nhẹ và beo béo của sữa tươi, chúng ta có thể làm khi nhà gồm khách tuyệt tiệc nhà, chắc hẳn rằng mọi metoprololfast.commber trong nhà bạn sẽ tương đối thích đấy.

Thạch nhì màu từ lá nếp và sữa tươi

Nguyên liệu:

- Phần vật liệu thạch màu xanh: 1 bó lá nếp (lá dứa), 1 thìa nhỏ dại bột rau xanh câu, 400ml nước lạnh, 1/4 bát tuyến đường cát trắng.- Phần nguyên vật liệu thạch màu trắng: 1 thìa nhỏ tuổi bột rau câu, 400ml sữa tươi ko đường, 1/4 bát tuyến đường cát trắng. Nếu muốn dùng thạch tất cả vị khủng hơn chúng ta cũng có thể pha một ít phần nước cốt dừa cùng một nửa là sữa tươi.

Bạn đang xem: Cách làm thạch lá nếp

Cách làm:

Bước 1:

- Lá nếp rửa sạch, cắt thành từng khúc ngắn.

Bước 2:

- cho lá nếp vào máy sinh tố, xay nhuyễn cùng với 200ml nước lọc, xay thật mịn.

Bước 3:

- Lọc vứt bã, giữ lấy nước cốt lá nếp màu xanh.

Bước 4:

- tiếp theo sau thêm rau xanh câu, đường, và 200ml nước lạnh còn lại và phần nước cốt lá nếp, hòa mang lại tan, cần sử dụng muôi khuấy những để bột rau củ câu tan, để bột nghỉ khoảng tầm 15 phút.

Bước 5:

- Đặt nồi lên bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy liên tiếp để râu câu và đường tan hoàn toàn.

Bước 6:

- hòa tan đường, sữa tươi, bột rau xanh câu vào nồi nhỏ, nhằm yên khoảng chừng 15 phút kế tiếp đặt nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy nhằm bột rau củ câu tan trả toàn.

Bước 7:

- tiếp theo sau dùng muôi múc một ít phần bột rau câu màu trắng vào cốc hay bát nhỏ.

- kế tiếp đợi phần rau củ câu màu trắng đông se mặt, chúng ta chế nhàn hạ phần rau câu blue color lá nếp, liên tiếp đợi phần rau củ câu màu xanh da trời đông se mặt bạn chế tiếp phần màu sắc trắng, khiến cho hết phần rau xanh câu và nhiều lớp phụ thuộc vào sở phù hợp của bạn.

Bước 8:

Trong quá trình pha màu, nếu phần màu xanh lá cây hay màu trắng trắng ngơi nghỉ nồi bị đông, chúng ta bắt lên bếp, khuấy lửa nhỏ rau câu từ từ tan ra.

- Đợi rau câu nguội trọn vẹn bạn cho cốc rau củ câu vào tủ rét từ 2-3 tiếng cho đến lúc rau câu đông cứng, mang ra dùng lạnh.

*

Lần này sẽ là 1 trong món hoàn toàn "tươi mát" nhé

*
bởi đó là thạch nhưng mà
*
ghi nhớ đâu hồi lớp 6 gì đó, lúc học môn Sinh cô giáo có nói tới một sản phẩm "rau" hotline là rau củ câu. Cô nói một số loại "lá" này chỉ cần cho vào nồi hâm sôi lên cùng với nước lã, kế tiếp để nguội là sẽ được cả một nồi thạch "cứng đơ". Mình nghe cứ như chuyện thần kì, nghĩ làm sao có thể "kì diệu" cho vậy được. Ở VN, thạch đen là thứ phân phối rất sẵn trong số khu chợ ở HN. Thạch bên cạnh đó được đổ vào loại xô rồi khi đông cứng lại thì úp ngược ra một chiếc mâm, và cứ cố gắng được lấy ra chợ bán. (tại quan sát cả tảng thạch lớn mình thấy nó giống như lòng mẫu xô đựng nước). Hầu hết ngày nắng nóng, chỉ việc mua 500, 1000 đồng (thời chưa đội giá :P) tiền thạch là đủ pha được mấy cốc nước thạch đường ngon lành mát giá buốt rồi.

Đối với các món chè dân dã thì thạch luôn là thành phần thiết yếu thiếu, không chỉ có là color đen bóng có tác dụng cốc trà thêm lôi kéo mà cả cái cảm xúc sần sật khi cắm miếng thạch bên trên đầu lưỡi. Nỗ lực mà cho đến giờ mình new thử làm cho thạch. Đúng là không có gì đơn giản hơn thế. Lá dứa sau khi xay ra (thơm nức cả cối xay sinh tố) thì lọc rước nước một số loại xơ (sau đó thì cái khăn tay bị xanh rì :P). Rồi hòa nước lá dứa với nước pha bột agar sẽ đun sôi, đổ khuôn, đợi nguội, cầm cố là đã có được một lớp thạch màu xanh lá nõn nà. Liên tục dùng nước dừa tươi hòa cùng với nước agar rồi đổ tiếp lớp nữa vào khuôn. Mà lại công thừa nhận là lá dứa đi với cốt dừa sao nhưng mà hợp thế. Mùi hương thơm ngất của lá dứa, mùi vị ngọt phệ của nước cốt dừa..

Xem thêm: Thần Thoại Hy Lạp Tập 19 - : Odysseus Phục Thù (Tái Bản 2019)

Tất nhiên là một chút đường sẽ được hòa vào để thạch không trở nên nhạt nhẽo. Để thạch ở trong tủ lạnh cho thật lạnh, xắt từng miếng ăn, xúc cảm như toàn bộ ruột gan những được "tắm" mát lạnh vậy.

*

(St)Cách có tác dụng thạch rau xanh câu hoa quả đã mắt chiêu đãi cả nhàCách làm thạch xanh đẹp mắtCách làm thạch dừa xiêm mát lạnhCách làm cho thạch xoài thơm ngon trong nháy mắtCách có tác dụng thạch sữa chua cực ngon, hương vị hấp dẫn