Cách làm bánh bò đường thốt nốt

Bánh trườn thốt nốt nướng vừa thơm ngon, mềm mịn, những rễ tre, với vị ngọt thanh thanh của đường thốt nốt lại thật dễ làm đúng không ạ nào? cùng vào bếp thực hiện món bánh này tức thì nhé!

Nguyên liệu làm cho Bánh trườn thốt nốt nướng mang lại 4 người

bột năng để tạo độ sánh 110 gr Bột gạo 8 gr Đường thốt nốt 140 gr nước dừa 160 ml Trứng con gà 3 quả Bột nở 5 gr muối hạt nở 5 gr Bơ 1 không nhiều Dầu ăn 1 muỗng cafe

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống bánh bò thốt nốt nướng

Dụng gắng thực hiện

Lò nướng, tô, chảo, màng quấn thực phẩm, khay nướng,...

Bạn đang xem: Cách làm bánh bò đường thốt nốt


Nấu tất cả hổn hợp đường thốt nốt

Cho 140gr mặt đường thốt nốt vào chảo, bật lửa nhỏ, thêm 30ml nước, thắng khoảng tầm 5 phút cho đến khi đường bao gồm màu caramel đẹp mắt.Thêm 160ml nước dừa tươi vào, khuấy nhẹ tay mang đến hòa quyện, tắt bếp, đổ ra tô nhằm nguội bớt.
Mách nhỏ: Đường thốt nốt các bạn đập nhuyễn hoặc đập nhỏ ra để nấu mang lại mau chảy nha.Khi nấu đường, chúng ta nên để yên, không cần sử dụng đũa tốt muỗng khuấy do sẽ khiến đường bị cứng, bánh ko ngon, chúng ta cũng có thể lắc chảo mang lại tan tung đều.
Bước 1 Nấu các thành phần hỗn hợp đường thốt nốt Bánh bò thốt nốt nướng
Bước 1 Nấu tất cả hổn hợp đường thốt nốt Bánh trườn thốt nốt nướng
Bước 1 Nấu các thành phần hỗn hợp đường thốt nốt Bánh bò thốt nốt nướng
Bước 1 Nấu tất cả hổn hợp đường thốt nốt Bánh bò thốt nốt nướng

Trộn tất cả hổn hợp bột cùng với nước đường

Rây 100gr bột năng, 8gr bột gạo vào hỗn hợp nước con đường đã làm bếp còn ấm (khoảng 30 - 40 độ C).Dùng cút trộn 1 chiều khoảng tầm 5 - 10 phút cho hỗn hợp bột bánh đều, mịn.
Mách nhỏ:Hỗn phù hợp nước mặt đường còn ấm để giúp bánh mềm mại, ngon hơn khi đến đường vẫn nguội hẳn vào. Cũng không cho nước nóng quá vào, bột bị chín sẽ không ra bánh bò.Bạn yêu cầu trộn bột bánh càng mịn thì bánh càng mượt ngon nha.

Xem thêm: Nên Mua Bài Uno Mua Ở Đâu ? Làm Sao Để Mua Được Bộ Chất Lượng?


Mách nhỏ: Trứng bạn để ở nhiệt độ phòng, nếu khách hàng bỏ trong tủ lạnh thì đem ra phía bên ngoài trước khi làm bánh khoảng 2 tiếng nhé!

Trộn bột bánh

Cho tất cả hổn hợp trứng vào tô bột, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, dùng phới trộn phần lớn hỗn hợp.Dùng màng quấn thực phẩm hoặc khăn phủ kín tô bột lại, để nghỉ từ 20 - 25 phút.
Mách nhỏ: nếu như bột bánh nghỉ ngơi xong, chúng ta thấy có nhiều bọt khí, các bạn chạm dịu vào các bọt khí để bọn chúng vỡ ra, bánh đang ngon hơn nhé!

Làm rét khuôn

Để ánh sáng trong lò ổn định, các bạn bật lò trước khoảng 10 phút nghỉ ngơi 170 độ C.Bạn cho 1 ít bơ vào khuôn để chống dính. đến khuôn vào lò, có tác dụng nóng khuôn ở ánh nắng mặt trời 170 C vào 5 phút.

Nướng bánh

Cho 5gr bột nở, 5gr muối bột nở vào hỗn hợp bột bánh, dùng phới trộn đều nhẹ nhàng theo 1 chiều cho hòa quyện.Lấy khuôn vẫn nóng ra, rây bột vào 2/3 khuôn (chừa chỗ cho bánh nở). đến khuôn vào lò nướng, nướng bánh ở ánh nắng mặt trời 160 độ C vào 50 phút.Sau khi nướng xong, các bạn chuyển bánh qua rack (giá đỡ), úp ngược bánh ra cùng để nguội.
Mách nhỏ:Bạn yêu cầu rây bột bánh vào khuôn để chế tác rễ tre cho bánh.Khi trộn bột nở, muối bột nở vào vào bột bánh, bạn phải cho khuôn bánh vào nướng ngay, nếu như không, khí sẽ thoát hết ra phía bên ngoài làm bánh không còn nở được nữa.Mẹo soát sổ bánh chín chưa: dùng 1 tăm xăm vơi vào bánh, rút lên thấy tăm khô ráo, không dính bột là bánh đã chín.Khi lấy bánh thoát khỏi lò, bạn cẩn thận bị nóng nha.

Thành phẩm

Bánh trườn thốt nốt nướng vừa thơm ngon, mềm mịn, các rễ với vị ngọt thanh thanh của đường thốt nốt lại thật dễ làm đúng không nhỉ nào?Bạn có thể ăn kèm nước cốt dừa, mè rang nếu mê thích để tăng mùi hương vị. Thuộc vào bếp trổ tài và hưởng thụ cùng gia đình, bạn bè nhé!

Mẹo thực hiện thành công

Mỗi các loại lò có đều phải có mức chênh lệch nhiệt nướng khác nhau. Bạn cũng có thể khắc phục nhằm nướng bánh chín ngon hơn bằng cách dùng sức nóng kế lò hay những theo dõi bánh thường xuyên để kiểm soát và điều chỉnh mức nhiệt, thời gian nướng với rãnh nướng phù hợp.Bánh chưa nạp năng lượng hết chúng ta cũng có thể cắt thành những phần nhỏ, quấn kín, nhằm trong hộp kín đáo hoặc túi ziplock được 2 - 3 ngày.
Bánh bò thốt nốt nướng thơm ngon tuy vậy lại thật dễ dàng làm đúng không nhỉ nào. Hãy vào bếp ngay cùng trổ tài nấu những món bánh ngon cho mái ấm gia đình mình nhé!
hướng dẫn nấu cực nhọc hiểu, không làm được bí quyết nấu không nên vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Từ khóa: cách làm bánh bò thốt nốt nướng, giải pháp làm bánh bò thốt nốt, phương pháp làm bánh bò, bánh trườn thốt nốt, bánh bò