Cá phèn hồng 1 nắng

Cách sản xuất cá phèn một nắng

Mã sản phẩm: Cá phèn một nắngGiá: Liên hệ

Cá phèn một nắng nóng - nướng, rán ròn,sốt tiêu

Cá phèn hồng là một trong những loài cá thuộc đưa ra họ các phèn, được tìm thấy nhiều ở khu vực miền trung nước ta. Cá phèn hồng có phần đuôi và thân khá dài, khá dẹp bên, đầu cá mập hơi tù, miệng ngắn, răng nhỏ, mịn; mắt tròn nhỏ, vảy lược ở thân với đầu, cái đuôi bổ thùy, kích thước cơ thể dài nhất là 55cm.

Bạn đang xem: Cá phèn hồng 1 nắng


Cách kho cá phèn hồng ngon

Cá phèn hồng là 1 trong những loài cá thuộc đưa ra họ các phèn, được search thấy những ở miền trung bộ nước ta. Cá phèn hồng gồm phần đuôi với thân tương đối dài, tương đối dẹp bên, đầu cá phệ hơi tù, mồm ngắn, răng nhỏ, mịn; đôi mắt tròn nhỏ, vảy lược nghỉ ngơi thân cùng đầu, mẫu đuôi xẻ thùy, kích thước cơ thể dài độc nhất vô nhị là 55cm.

Không yếu gì những loại cá khác, cá phèn hồng có nguồn dinh dưỡng dồi dào, các chất dinh dưỡng có trong cá rất cần thiết cho khung hình con người: protein, chất khoáng, vitamin,….rất được mọi người yêu thích, khuyến khích đánh bắt, vì rất có thể đem lại những giá trị thực tiễn cao.

Bởi là món cá có nhiều giá trị dinh dưỡng, dễ sử dụng, nên những phèn hồng được không ít người ưa chuộng, trong thay đổi khẩu vị mâm cơm gia đình, mang đến nhiều xúc cảm bằng hương vị của biển khơi cả đuối lành, hoặc áp dụng làm tiệc cũng tương đối đặc biệt

Các món ăn được sản xuất từ cá phèn hồng dễ nạp năng lượng nhất là cá phèn hồng kho cay mặn, cá phèn hồng kho nghệ, cá phèn kho mộc nhĩ rơm, cá phèn nóng tương, cá phèn nộm gỏi, hoặc cá phèn chiên,…

Cá phèn hồng kho cay mặn

Cá phèn hồng là nhiều loại cá những vảy, đề xuất trước khi gửi vào chế biến cần phải tiến công vảy thiệt kĩ, ngắt mang, vứt ruột rồi cọ thật sạch. Người dân miền Trung thích nhất là món cá phèn hồng kho cay mặn. Cá sau khoản thời gian sơ chế cẩn thận, sạch sẽ được ướp với ít mắm, muối, bột ngọt, dầu phụng, hành tỏi giã nhuyễn và đặc biệt không thể thiếu thốn mấy vật dụng cay xè: tiêu, ớt xanh, ớt bột. Ướp chừng nửa tiếng đồng hồ thời trang là hoàn toàn có thể kho cá.

Cá phèn thịt rất mềm. Muốn ăn có vị cay cay, có thể lót một lớp lá gừng và gứng thái lát dưới đáy nồi trước khi xếp từng con cá vào, trong những lúc kho tránh đụng đũa để bé cá ko bị nát. Dưới ngọn lửa liu riu, nồi cá lục bục, sủi bọt lăn tăn. Gần cạn, nước keo dán giấy lại, dậy mùi thơm phức. Cá phèn rim như thế thịt săn lại phải khá cứng cáp, miếng cá tiến thưởng óng ánh màu nghệ tươi, thoang thoảng thanh thanh hương lá gừng.

*

Cá phèn hồng kho nghệ

Cá phèn hồng nói riêng giỏi giống cá phèn nói tầm thường có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, khoáng, vitamin có lợi đến sức khỏe con người. Dân dã, cá phèn hồng kho nghệ là món ăn dễ làm, đơn giản và dễ dàng và mát ngon.

Cách có tác dụng món cá phèn kho nghệ

Nguyên liệu:

- 500 gram cá phèn

- 100 gram nghệ tươi

- 2 trái ớt sừng

- 1/2 thìa coffe ớt bột

- 2 củ hành tím

- 2 tép tỏi

Gia vị: muối, nước mắm, dầu ăn, tiêu, đường, bột ngọt

Cách làm:

- Cá phèn quăng quật ruột, tấn công sạch vảy rồi rước ướp với cùng một thìa coffe đường, 1 thìa coffe muối, một nửa thìa cà phê tiêu, 1 thìa cafe dầu ăn ,1/2 muỗng ớt bột với 100g nghệ tươi để đôi mươi phút mang đến ngấm.

- Ớt sừng quăng quật hạt, băm nhuyễn

- Hành, tỏi khô bóc vỏ bằm nhuyễn, phi thơm với 2 thìa dầu ăn. Tiếp nối cho cá phèn vào, đổ thêmnước sôi xăm xắp phương diện cá. Đun bé dại lửa cho tới khi sát cạn, nếm nếm thêm ớt sừng vào

- Để lửa bé dại cho ngấm cá chín rồi múc lên đĩa thưởng thức

Chúc các bạn chế trở thành công 2 món cá phèn hồng và cùng mọi bạn trong mái ấm gia đình đều được thưởng thức 2 món ăn êm ấm này.

Một vài món ăn ngon với cá:

1. Cá kho ớt xanh chuyển cơm.

2. Cá kho coca.

Xem thêm: Đề Cương Ôn Tập Môn Cơ Sở Văn Hóa Việt Nam, Cơ Sở Văn Hóa Việt Nam

3. Cá kho tộ

4. Bổ dưỡng của cá bống biển.

5. Các loại cá xuất sắc cho bà bầu.

6. Cá bống đục giỏi cho người mẹ trẻ nhỏ.

7. Món ăn ngon từ cá bống biển.

8. Món cá kho truyền thống.

9. Cá kho cổ truyền đúng mực làng Vũ Đại.

10. Cá mọt một nắng sốt tiêu

11. Cá côn trùng một nắng và nóng kho sả ớt.

12. 3 cách chế biến cá mú nguyên vị.

13. Cách chế biến món cá hói nướng riêng sả thơm phức.

14. Cá phèn hồng làm cho món gì ngon.