Một món bánh vừa ngọt thơm vừa bự ngậy vẫn là gợi nhắc tuyệt vời để bạn nhâm nhi cùng bóc trà nóng vào hầu như ngày cuối tuần. Cùng Điện lắp thêm XANH vào bếp xem công thức bánh bông lan phô mai dễ dàng ngay tiếp sau đây và triển khai nhé!
sẵn sàng nguyên liệu Cách bào chế bánh bông lan phô mai bé bò cười cợt thưởng thức bánh bông lan phô mai con bò mỉm cười

Nguyên liệu có tác dụng Bánh bông lan phô mai bé bò cười mang đến 4 người

Bột mì đa dụng 50 gr (bột mì số 11) Bột bắp 15 gr Bơ 10 gr (bơ thực thứ hoặc bơ lạt) Phô mai 60 gr (loại nhỏ bò cười) Trứng kê 4 trái Nước cốt chanh 2 ml Đường 50 gr muối bột 1 không nhiều Nước 20 ml

Thông tin chọn mua nguyên liệu

Đối cùng với món bánh này, bạn nên ưu tiên chọn mua một số loại bột mì số 8 (có hàm lượng protein từ bỏ 8 - 9%) nhằm bánh giành được độ mềm, bông xốp. Hoặc ví như bạn không tìm kiếm thấy bột mì số 8, chúng ta có thể thay thế bằng bột mì nhiều chức năng (bột mì số 11).

Bạn đang xem: Bánh phô mai con bò cười

Nơi mua nguyên vật liệu làm bánh

Bột mì nhiều dụng, bột bắp, bơ, phô mai có thể dễ dàng tìm cài tại các tiệm tạp hóa, siêu thị, các shop thuộc khối hệ thống Bách hóa XANH hoặc tải trực tuyến tại website bachhoaxanh.com.
Nguyên liệu món ăn bánh bông lan phô mai con bò cười

Dụng gắng thực hiện

Lò nướng, máy tiến công trứng, nồi, rây lọc, tô, phắn trộn, khuôn bánh,...

Đun chảy tất cả hổn hợp phô mai con bò cười

Bắc nồi lên bếp, cho vô 10gr bơ, 60gr phô mai, khuấy hồ hết trên lửa nhỏ tuổi đến khi tất cả hổn hợp mịn mượt rồi tắt bếp.Kế đến, bạn cho vào thêm 20ml nước, khuấy đều các thành phần hỗn hợp 1 đợt tiếp nhữa là trả tất.
Bước 1 Đun chảy các thành phần hỗn hợp phô mai nhỏ bò mỉm cười Bánh bông lan phô mai nhỏ bò cười
Bước 1 Đun chảy tất cả hổn hợp phô mai con bò cười cợt Bánh bông lan phô mai con bò cười

Đánh bông trứng nguyên lòng

Cho vào tô béo 4 trái trứng gà, 2ml nước cốt chanh, cần sử dụng máy đánh hỗn hợp ở vận tốc thấp cho trứng hòa quyện vào nhau.Kế tiếp, bỏ vô thêm 50gr đường và tiếp tục đánh sinh hoạt tốc độ nhỏ dại đến khi con đường tan. Khi mặt đường tan, chúng ta tăng tốc độ lên mức trung bình rồi tấn công cho tất cả hổn hợp chuyển sang màu trắng ngà, nhấc cun cút chảy chiếc như ruy băng (Trạng thái Ribbon Stage) là đạt.Tiếp theo, lọc hỗn hợp phô mai vào tô trứng, dùng phới dẹt trộn phần đa cho hòa quấn là được.
Bước 2 Đánh bông trứng nguyên lòng Bánh bông lan phô mai bé bò cười
Bước 2 Đánh bông trứng nguyên lòng Bánh bông lan phô mai nhỏ bò cười

Trộn bột bánh

Trộn phần đông hỗn hợp gồm 50gr bột mì, 15gr bột bắp, 1 ít muối. Kế tiếp, chia tất cả hổn hợp bột có tác dụng 2 phần, rây mịn từng phần vào sơn trứng vẫn đánh bông rồi trộn đều.Dùng cút dẹt trộn nhẹ nhàng hỗn hợp theo chiều từ dưới lên trên. Đưa phắn xuống mặt dưới âu, đẩy nguyên vật liệu nặng lên và hất sang 1 bên. Tiếp tục thao tác làm việc như vậy cho khi hỗn hợp hòa quyện.

Đổ khuôn và nướng bánh

Làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng trước ở ánh sáng 180 độ C vào 10 phút.Thoa 1 lớp dầu ăn mỏng manh vào khuôn, sau đó bạn đổ bột bánh vào khoảng 50% chiều cao của khuôn.Đập vơi khuôn bánh xuống bàn vài cái để làm vỡ những bọt khí lớn. Kế đến, nướng bánh ở 175 độ C vào 25 phút, chính sách 2 lửa.Sau trong lúc nướng bánh chín, bạn úp ngược bánh lên rack cao khoảng chừng 5 phút đến nguội hẳn rồi mới lấy ra khỏi khuôn.

Xem thêm: Đường Kinh Doanh Nhân Doãn Văn Phương, Doãn Văn Phương Là Ai


Thành phẩm

Bánh bông lan phô mai thơm lừng mũi, cốt bánh thì vô cùng mềm, bông xốp cùng vị ngọt ngọt, phệ ngậy tự phô mai. Nhâm nhi món bánh ngon cùng trà thơm nóng nóng thì hoàn hảo và tuyệt vời nhất khỏi nên chê!

Cách bảo vệ bánh

Cho bánh vào hộp kín, bảo vệ trong chống mát tủ rét mướt từ 2 - 3 ngày để bánh giữ được độ thơm ngon và không xẩy ra khô.
Bài viết trên cũng đã hướng dẫn chúng ta cách làm chi tiết bánh bông lan phô mai bé bò cười, hi vọng chúng ta có thể thực hiện thành công xuất sắc món bánh thơm ngon, mập ngậy này nhé!
khuyên bảo nấu nặng nề hiểu, không làm được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
từ khóa: phương pháp làm bánh bông lan phô mai bé bò cười, bánh bông lan phô mai nhỏ bò cười, làm cho bánh bông lan phô mai con bò cười, bánh bông lan phô mai, phương pháp làm bánh bông lan phô mai